Degré d’alcool : 16°
Disponible en 35cl / 50cl / 70cl
Grand classique des spiritueux, son goût inimitable vient des baies de cassis. Les baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant plusieurs semaine
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Degré d’alcool : 16°
Disponible en 35cl / 50cl / 70cl
Grand classique des spiritueux, son goût inimitable vient des baies de cassis. Les baies de cassis sont macérées dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau pendant plusieurs semaines. Le jus alcoolisé ainsi obtenu est appelé « infusion ». Enfin, l'ajout de sucre blanc Français permet d'obtenir la savoureuse Crème de Cassis.
Comment boire la Crème de Cassis ?
La façon la plus classique de boire la crème de cassis est en association avec du vin blanc. Pour les proportions, comptez 1/5 de crème de cassis pour 4/5 de vin blanc sec.
La crème de cassis se boit aussi seule. Parfaite en fin de repas, elle remplace les alcools forts. Avec quelques glaçons, elle est un parfait digestif.
La façon la plus tendance est de boire la crème de cassis en cocktail. Plusieurs cocktails connus utilisent la crème de cassis.
Le cocktail Diablo : tequila, crème Cassis, ginger beer et citron.
Le cocktail French CASS : gin, crème Cassis, ginger beer, citron vert.
Peut-on cuisiner avec la Crème de Cassis?
Il est tout à fait possible de cuisiner avec la Crème Cassis! Elle est aussi appréciée des chefs cuisiniers ou des pâtissiers. Elle réveille et parfume tout type de plats.